ステーキ用の肉として食べられることが多く、牛肉の中では最高の肉質です。柔らかく甘みがあり、ジューシーで霜降りが多いのが特徴です。
低温でゆっくりと調理することで、最高の食べごたえと風味を楽しむことができます。

A4ランクの和牛は、シンプルな焼き肉から高級なステーキまでさまざまな料理法に適しています。柔らかく口当たりが良いため、ステーキなどで美味しくお召し上がりいただけます。
短時間の調理がおすすめで、高温でサッと焼いてジューシーな味わいを楽しむことができます。

薄切りにした和牛は、すき焼きにピッタリです。
調理中に溶け出した脂肪で肉が柔らかくなり、口の中でとろけるような食感になります。
和牛を使った高級なすき焼きで、贅沢な味わいをお楽しみください。

品質な和牛肉でお肉のうまみを味わえるしゃぶしゃぶが大人気です。
薄く切った和牛をサッと調理しすることで、柔らかくジューシーな食感に仕上がります。
お肉をタレに絡めて、お野菜と一緒に美味しくお召し上がりください。

牛や、鶏、豚などのお肉で、ご家庭でも高級焼き肉が楽しめます。人気の和牛の他にも、豚肉や、鶏肉などをご用意しております。
サッと強火で炙った焼肉は、旨みとコクがとろけながら口の中いっぱいに広がりますので旬の野菜と一緒にお召し上がりください。